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香料香精廠除臭生產一般品種多、批次多、產生的廢氣種類多、成分復雜，包含了烯烴、醇、醛、酮、酯和有機硫化物等各種成分，一般達到數十種。大部分成分嗅閾值低，微小的量也能產生極大的異味，對環境影響特別明顯。
香料香精廠除臭一直是本行業的一個難點，目前采用的主要方法有化學洗滌法、活性炭吸附法、低溫等離子體法、蓄熱式焚燒法和生物過濾法等，這些廢氣處理技術原理各異，對香精香料臭氣的治理，都有一定的優缺點。
生物過濾法利用微生物的代謝和分解，將有機污染物降解為二氧化碳和水，將含硫、含氮化合物分解為硫酸根、硝酸根等無機酸根類的物質，不添加化學藥劑，無二次污染，是一種綠色的方法。由于良好的效果、較低的投資和運行成本，生物過濾法已經越來越成為香精香料廠除臭的重要技術。生物濾床是生物過濾的主體，微生物在生物填料表面形成生物膜，對氣體中的污染物成分進行吸附降解，生物濾床上部裝有噴淋頭，對床層間歇式噴淋，給生物濾床提供生物所必需的水分，同時沖洗微生物代謝產生的硫酸鹽、硝酸鹽，以及生物膜老化產生的殘骸，保證生物膜的活性。
臭氣成分多，種類復雜，生物過濾工藝能適應廢氣的這種特點，實際運行證明是非常有效的。生物過濾調試有一定難度，時間稍長，調試成功后運行穩定、操作簡單，只需對溫度、pH等參數進行監控，無二次污染。
作為一種高效、綠色的工藝，生物過濾工藝在除臭上具有巨大的前景。
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